ਰਵਾਇਤੀ ਭਾਰਤੀ ਵਿਆਹ ਮਿਠਾਈ ਦੀ ਅਹਿਮੀਅਤ
ਭਾਰਤੀ ਵਿਆਹ ਮਠਿਆਈ ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਮਸ਼ਾਲ ਅਹੁਦੇਦਾਰ ਹਨ ਅਤੇ ਸਟੇਜ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਪਰਿਵਾਰ ਇਕੱਠੇ ਲਈ ਆਉਣ ਲਈ ਵਿਚ ਅਹਿਮ ਰੋਲ ਅਦਾ. ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿੱਠਾ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹਨ, ਜਦਕਿ Lddu, ਪੇਡਾ, Jlebi, ਕੁਝ ਨਾਮ, ਸਾਨੂੰ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਇਸ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਭਾਰਤੀ ਮਿਠਾਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਧਿਆਨ ਕਰਨ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ, ਹਾਲੇ ਤੱਕ ਭਾਰਤੀ ਵਿਆਹ ਦੀ ਇੱਕ ਕੁੰਜੀ ਨੂੰ ਭਾਗ ਮੰਨਿਆ.
ਕਿਤਾਬ ਅਨੁਸਾਰ, Sweet ਕਾਢ – ਡੈਜ਼ਰਟ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਮਾਈਕਲ Krondl ਕੇ, ਭਾਰਤੀ ਵਿਆਹ ਮਠਿਆਈ ਅੱਗੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਮਿੱਠਾ ਨਾਲ ਜੀਵਨ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਘਟਨਾ ਮਾਰਕਿੰਗ ਦੀ ਰੀਤ ਨੂੰ ਲੈ. ਜਨਮ ਮੌਤ ਦਾ, ਜੀਵਨ ਦੇ ਹਰ ਪੜਾਅ 'ਮਿੱਠਾ ਨਾਲ ਮਨਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਰਿਵਾਇਤੀ, ਸਾਰੇ ਭਾਰਤੀ ਮਿੱਠਾ, ਇੱਕ ਸਟੋਵ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ,, ਭੁੰਲਨਆ ਕੀ, simmered, ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ, ਟੋਸਟ, ਪੈਨ ਤਲੇ, ਜ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ, ਜ ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਸਾਰੇ ਤਕਨੀਕ ਦਾ ਸੁਮੇਲ!
ਭਾਰਤੀ ਵਿਆਹ ਮਠਿਆਈ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ (ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ) ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸੌਦਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਕਨੀਕ, ਅਤੇ ਕਿਰਤ. ਵਿਆਹ ਦੀ ਮਹਿਮਾਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ਾਕ ਨਹੀ ਹੈ.
ਭਾਰਤੀ ਵਿਆਹ ਮਠਿਆਈ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮਿਲਾਪ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਇਕੱਠੇ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਲੈ ਕੇ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਦੇ ਕੁਝ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ (ਸ਼ੰਕੂ, ਦੌਰ 'ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ, ਫਲੈਟ ਕੇਕ) ਧਾਰਮਿਕ ਮਹੱਤਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੈ,.
ਦੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ 11 ਭਾਰਤ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕੋਨੇ ਤੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਭਾਰਤੀ ਵਿਆਹ ਮਠਿਆਈ.
1. Paruppu Thengai ਸ਼ੰਕੂ
The Paruppu Thengai Koodu ਹਮੇਸ਼ਾ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਵਿਚ ਹਰ ਸ਼ੁਭ ਦੀ ਰਸਮ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਰਾਜ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਇਹ ਅਨੁਵਾਦ “ਦਾਲ਼ ਨਾਰੀਅਲ ਕੋਨ” ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਾਲ ਦਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਨਾਰੀਅਲ, ਅਤੇ ਗੁੜ ਸਜਾਇਆ ਮੈਟਲ ਸ਼ੰਕੂ ਵਿਚ ਲਈਆ. ਪਰ, ਉਥੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਕਈ ਬਦਲਾਅ ਹਨ. ਇਹ ਤਲੇ ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਲ, ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਮੈਸੂਰ ਪਾਕਿ, laddu, ਜ ਕਾਜੂ candied.
ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੰਕੂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਹੈ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਸ਼ਿਵ ਅਤੇ ਪਾਰਵਤੀ ਅਤੇ ਸ਼ਕਲ ਖਾਸ ਮੌਕੇ ਲਈ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਊਰਜਾ ਚੈਨਲ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਹੈ.
2. ਉੱਥੇ Paal Pradamam
Pradamam ਕੇਰਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਅਟੁੱਟ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਆਹ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਓਨਾਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਹੈ Pradamam (payasam) ਭੋਜਨ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹਨ ਕਰਨ. ਇਹ ਸ਼ਬਦ 'pradamam’ ਪਹਿਲੇ ਇਕ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਉੱਥੇ Pradamam ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਨੰਬਰ 1 ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ payasams.
Malayalee ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਭਾਰਤੀ ਵਿਆਹ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਰਥਾਤ ਚੱਕਾ Pradamam jackfruit ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਏਡਾ ਤੱਕ ਕੀਤੀ Pradamam ਫਲੈਟ ਜ਼ਮੀਨ ਚੌਲ ਤੱਕ ਕੀਤੀ. ਸਮੱਗਰੀ ਚਾਵਲ ਦਾ ਆਟਾ ਹਨ (ਬੂਰਾ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ), ਦੁੱਧ, ਖੰਡ, ਪਾਣੀ, ਇਲਾਇਚੀ, ਘਿਉ, ਕਾਜੂ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਅਤੇ ਸੌਗੀ. ਹੈਟ੍ਰਿਕ ਵਿਚ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ Paal ਏਡਾ ਬਣਾਉਣ Pradamam ਚੌਲ ਬੂਰਾ ਦਾ ਹੱਕ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ.
3. Obbattu
Obbattu ਕਰਨਾਟਕ ਦੇ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਾਰਤੀ ਮਿੱਠੇ flatbread ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਇਹ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਹੋਰ ਨਾਮ ਨਾਲ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤੀ ਵਿਆਹ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਮੁੱਖ Obattu ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਮੈਦਾ ਤੇ ਹਨ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੇਲ, ਲੂਣ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਇਸ ਭਾਰਤੀ ਵਿਆਹ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ – ਇੱਕ ਦਾਲ਼ ਵਰਤ (ਇਸ ਨੂੰ Obbattu) ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਰਤ ਨਾਰੀਅਲ (ਤੁਹਾਨੂੰ Obbattu).
ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, Obbattu ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਪੂਰਨ Poli. ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਪੂਰਨ poli ਵਿਚ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ Manasollasa, 12 ਸਦੀ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤ ਐਨਸਾਈਕਲੋਪੀਡੀਆ Someshvara III ਕੇ ਕੰਪਾਇਲ, ਜੋ ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਕਰਨਾਟਕ ਰਾਜ ਕੀਤਾ.
4. Kshriknd
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੁੱਧ-ਅਧਾਰਿਤ ਭਾਰਤੀ ਵਿਆਹ ਮਠਿਆਈ ਵਿਚ, Kshriknd ਅਜਿਹੇ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਅਤੇ ਗੁਜਰਾਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੱਛਮੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਵਿਆਹ ਮਿਠਾਈ ਦਾ ਰਾਜਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੀ ਅਮੂਲ ਭਾਰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਵੇਚਦਾ ਹੈ.
ਕਿਤਾਬ ਵਿਚ, Fermented ਕਾਰਜਾਤਮਕ ਫੂਡਜ਼ ਦੇ ਕਿਤਾਬਚਾ, Kshriknd ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ Shikhov ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤ ਸਾਹਿਤ ਵਿੱਚ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, Shrikhand ਹੈ ਕਰਨਾਟਕ 'ਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ ਤੌਰ 1700 ਈ!
5. ਗੁਰ Paare
ਭਾਰਤੀ ਵਿਆਹ ਮਠਿਆਈ sweeteners ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ. ਗੁੜ ਨੂੰ ਅਤੇ ਪੰਜਾਬੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ ਗੁਰ Paare ਜੋ ਕਿ ਖੰਡ ਦਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਗੁੜ ਇੱਕ ਰੇਸ਼ੇ ਹੈ ਵਿਆਹ ਪੰਜਾਬ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ ਰਾਜ ਦੇ. ਗੁੜ ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹੈ ਆਯੁਰਵੈਦ, ਗੁੜ ਚੰਗਾ ਖੰਡ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਨੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾ, ਗੁਰ Paare ਅਮਲ ਹੈ! ਕੌਣ candied ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਤੇ munch ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ?
6. ਸ਼ਾਹੀ Tukra
ਸ਼ਾਹੀ Tukda, ਨਾਮ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਹੀ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ. ਇਹ ਇਲਾਇਚੀ ਦੇ ਨਾਲ flavored ਫਲ ਦੀ ਲਾਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅਮੀਰ ਰੋਟੀ ਪੁਡਿੰਗ ਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਮੁਗਲ ਯੁੱਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸ਼ਾਹੀ Tukda ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤਲਣ ਦੇ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿੱਠੜਾ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ. ਇਹ ਭਾਰਤੀ ਵਿਆਹ ਮਿੱਠੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਗੁਲਾਬ / ਭਗਵਾ ਸੁਗੰਧਿਤ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਡਿੱਗਣ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਗਿਆ ਹੈ, Rabdi ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਧ ਮਿੱਠੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸਾਸ. ਇਹ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸਿਲਵਰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ.
7. ਸੁਨੇਹਾ
ਸੁਨੇਹਾ ਬੰਗਾਲੀ ਮਿਠਆਈ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ,. ਮਿੱਠੇ ਇਹ ਭਾਰਤੀ ਵਿਆਹ ਮੱਧਕਾਲੀ ਬੰਗਾਲੀ ਸਾਹਿਤ ਵਿਚ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਮੇਤ Krittibs ਦੇ ਰਾਮਾਇਣ ਅਤੇ ਦੇ ਬੋਲ ਚੈਤੰਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਜਾਣਿਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਬੇਹਤਰੀਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਬਣਾਉਣ ਸੁਨੇਹਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਿੱਠੀ ਦੇ ਪੱਧਰ. ਉੱਥੇ ਕਈ ਹਨ ਸੰਦੇਸ਼ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ, ਅਰਥਾਤ ਸਾਦੇ ਸੰਦੇਸ਼, Gurer ਸੰਦੇਸ਼, Norom Paker ਸੰਦੇਸ਼, ਕੋਰਾ Paker ਸੰਦੇਸ਼, Paker Gurer ਸੰਦੇਸ਼, ਕੁਝ ਨਾਮ.
8. Pitha
Pitha ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਾਰਤੀ ਵਿਆਹ ਉੜੀਸਾ ਦੇ ਪੂਰਬੀ ਰਾਜ ਦਾ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸਾਮ, ਬੰਗਾਲ, ਅਤੇ ਬਿਹਾਰ. Pitha ਚਾਵਲ ਦਾ ਆਟਾ ਜ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ ਹੈ, ਕਾਜੂ, pistachios, ਗੁੜ ਕੁਝ ਨਾਮ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਨੂੰ ਧਿਆਨ Pitha ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਰਕਮ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ (ਭੁੰਲਨਆ ਜ ਤਲੇ), ਮਿਠੇ Fiths ਇਹ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ.
9. Nalpua
Nalpua ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲੇ ਭਾਰਤੀ ਵਿਆਹ ਮਿੱਠੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤੀ ਵਿਆਹ 'ਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ, ਇੱਕ ਪੈਨ-ਭਾਰਤ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਅਤੇ ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ 'ਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ,.
Nalpua ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਜੜ੍ਹ ਨਾਲ ਜੁੜਦੀ ਹੈ Apupa, ਵੈਦਿਕ ਦੀ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ. ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਏਥੇ ਆਟਾ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਘਿਉ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਗਿਆ ਸੀ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਡਬੋਇਆ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
10. Chhena Jhili
Chhena Jhili ਇੱਕ Odissi ਮਿੱਠੇ ਤਲੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਿਆਮ Sundarpur ਪਿੰਡ ਵਿਚ ਉਪਜੀ ਹੈ ਪੁਰੀ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿਚ Nimapada ਦੇ ਅਤੇ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਬਦਲਾ ਸਾਹੂ. ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਗੁਪਤ ਹੈ!
ਪਰ, ਇਹ ਕੁੰਜੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਨੀਰ ਹਨ, ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ, ਲੰਗੜੀ ਦਹੀ, ਮੈਦਾ, ਖੰਡ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਘਿਉ. ਖਾਧੀ ਗਰਮ, ਨਰਮ, ਇਲਾਇਚੀ-y ਮਿੱਠੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਇਸ਼ਾਰਾ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਮਜ਼ੇਦਾਰ cheesiness ਬ੍ਰਹਮ ਹੈ.
11. Kulfi
ਸਾਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਭਾਰਤੀ ਵਿਆਹ ਮਠਿਆਈ ਵਿਚ, Kulfi ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭਾਰਤ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕੋਨੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Kulfi ਅਸਲੀ ਭਾਰਤੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਹੈ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ Kulfi ਮੁਗਲ ਸ਼ਹਿਨਸ਼ਾਹ ਦੇ ਰਾਜ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ.
Kulfi (ਫ਼ਾਰਸੀ ਵਿਚ ਧਾਤ ਕੋਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ) ਵਾਸਪੀਕਰਨ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਮਿੱਠੜਾ ਅਤੇ ਪਿਸਤਾ ਅਤੇ ਭਗਵਾ ਨਾਲ ਸਜਾਏ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਧਾਤ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਡਿੱਗਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਆਈਸ ਵਿਚ ਲੀਨ.
ਕੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਲੱਡੂ ਬਾਰੇ?
ਆਪਣੇ ਜੋਡੀ Logik ਪ੍ਰੋਫ਼ਾਈਲ ਦੁਆਰਾ ਮਿੱਠਾ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰ ਦਾ ਇਜ਼ਹਾਰ. ਮੁਫ਼ਤ ਲਈ ਸਾਈਨ ਅੱਪ ਕਰੋ!
